Cajabamba celebró matrimonio de Rey y Reina cuy


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Como parte de la XXXV feria agropecuaria, agro industrial y artesanal, la Municipalidad Provincial de Cajabamba desarrolló el festival de cuy con el tradicional matrimonio del rey y reina cuy acompañando la ceremonia con un potaje de 1,800 platos que se compartió con los asistentes a la singular boda.

Más de 60 cuyes machos y hembras provenientes de los diferentes galpones de la provincia se disputaron el título para convertirse en los codiciados novios. El jurado calificador tuvo una ardua labor para elegir a los que reunían las mejores características técnicas consideradas durante el juzgamiento, Inmediatamente fueron coronados como reyes y vestidos para la ocasión.

Una vez en el altar, el párroco acompañado de su monaguillo celebró la ceremonia ante la atenta mirada de las autoridades locales y público en general. Además de la marcha nupcial, una banda de músicos también acompaño la ceremonia.

Como en toda boda no faltaron los bocaditos. Pero este año, llamó la atención una atractiva fuente gigante de cuy preparado al estilo cajabambino, con trigo y papas, para compartir con todos los asistentes quienes resaltaron el sabor y calidad del plato preparado por la cooperativas de productores Coopredescuy y reprocuyco .